RIPA School of Indian Arts biedt u de volgende lessen: Sitar Zang Tanpura Hindi Sanskriet Indiaas vegetarisch koken RIPA School: Beginpagina Prijzen Sitar Concert Information in English Contactadres: Westerdok 314 1013 BH Amsterdam Tel: (020) 62 58 508 Mobile: (00 31 6) 30 23 35 42 Fax: (020) 62 58 508 E-mail: darshankumari@yahoo.com

Docente: Mw. Darshan Kumari In India, waar al duizenden jaren voornamelijk vegetarisch voedsel wordt gebruikt, lijken de variaties die bij elke maaltijd geserveerd worden onbeperkt. Afgezien van het feit dat het heerlijk smaakt, ontwikkelt een uitgebalanceerd vergetarisch dieet een gezonde geest in een gezond lichaam.

RIPA School geeft een basiscursus Noord-Indiaas koken, waarin 40 verschillende heerlijke vegetarische specialiteiten (inclusief curries, snacks en zoetigheden) aan de orde komen. Na de les wordt de maaltijd geserveerd en wordt er gezamenlijk gegeten, waarna iedereen helpt de keuken aan kant te maken.

De cursus bestaat uit 6 lessen van 3½ uur, die éénmaal per week met maximaal 7 deelnemers wordt gegeven. De totale kosten voor 6 lessen bedragen 175,- euro inclusief gebruik van kookgerei en ingrediënten die op de school aanwezig zijn.